Le territoire du Chianti se caractérise par la présence de nombreuses tours de guet en pierre, de maisons-tours, de fermes fortifiées, d’abbayes, et de nombreux châteaux et villages-châteaux. La ferme "La Marcellina", dans la région du Chianti, comprend une maison-tour qui faisait partie du réseau de tours de guet du château de Panzano in Chianti. La tour a été construite à la fin du Moyen-Âge et servait initialement principalement une fonction militaire. Ce n’est que plus tard qu’elle a été convertie en propriété rurale et agrandie pour loger les familles des fermiers.
"La Marcellina" doit son nom à son ancien propriétaire Marcello, un paysan pauvre devenu soudainement riche grâce à une récompense reçue pour avoir éliminé un dangereux rival de la famille Firidolfi, les seigneurs féodaux de Panzano. L’histoire de la maison est mêlée à celle de la famille des propriétaires actuels, Fabio et Lianna Castellacci et leurs quatre enfants, qui sont les descendants directs de la puissante famille Amici, l’une des lignées les plus anciennes du Chianti. La famille Castellacci est arrivée ici en provenance de Modène en 930. Après avoir traversé la chaîne des Apennins, elle s’est d’abord arrêtée à Monteriggioni, près de Sienne, puis est venue à Panzano, où ses membres sont devenus agriculteurs et ont commencé à cultiver la vigne et des oliviers.
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